Rezepte

Zutaten:
🍰 250g Mehl
🍰 150g Zucker
🍰 eine Packung gemahlene Mandeln oder Haselnüsse)
🍰 1Pckg. Vanillinzucker
🍰 1Pckg. Backpulver
🍰 ca. 400ml Pflanzendrink

Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermengen.
Den Teig in eine gefettete Form geben und 30 Minuten bei 200Grad Ober-/Unterhitze backen.
Fertig 😊

Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen oder Schokoglasur drüber geben.

Zutaten:

ca. 500g Mehl

1 Pkg. Trockenhefe

2 EL Öl

200-250ml lauwarmes Wasser

eine Prise Salz

Zubereitung:

Mehl, Trockenhefe und Salz vermengen. Öl hinzufügen.

Das Wasser dazugeben und alles mit einer Küchenmaschine vermengen. Das Wasser am besten nach und nach dazugeben, bis der Teig nicht mehr am Rand klebt.

Abgedeckt ca. 45 – 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Anschließend aus dem Teig Brötchen formen.

Diese mit einem Messer einschneiden und nochmal abgedeckt ca. 10 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit den Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze aufheizen und ein feuerfestes Gefäß mit Wasser reinstellen (ich benutze eine kleine Auflaufform).

Die Brötchen nochmal einschneiden und mit Wasser besprühen.

Ca. 18 – 20 Minuten im Ofen backen bis sie goldbraun sind.

Fertig